مشرف
JD Wetherspoonsi endine peakokk, kes töötas viis aastat joogifirma köökides, on paljastanud, mida peaks tema arvates mängijatel vältima, kui nad otsivad midagi värskemat. Endine töötaja ütles, et talle meeldis õppimise ajal ketis töötada ja töötajad saavad tasuta eine, kui nad töötavad vahetuse jooksul rohkem kui seitse tundi.
Olenevalt kellaajast paljastas endine kokk, et tavaliselt kostitab ta end pitsa, wrapi, burgeri või suure hommikusöögiga. Kuid nagu Mirror teatas, lisas ta, et enamik Spoonsi roogasid kuumutatakse mikrolaineahjus või praetakse.
Ta selgitas, et praed, burgerid, pitsad ja paniinid on valmistatud “nullist” ja kala on “värskelt taignas”. Ta jagas ülevaadet Spoonsi köökide elust Redditi lõimes, mille käigus ta ütles, et burgeripihvid “tulevad pakis nagu Tescos”, kuid grillitakse korralikult.
Loe rohkem: Miks teie Wetherspooni pintidel on täpselt nii palju pead
Endine kokk lükkas ümber ka kuulujutud, et peekon on mikrolaineahjus, kinnitades, et see on värskelt valmistatud. Mees, kes kannab Redditis nime u/Itsdarkinhere11, arutles ka pitsade ja karride kvaliteedi üle koos praadide kritiseerimisega.
Ta ütles: “Pitsa on minu meelest korralik ja karrid ei ole mikrolaineahjus küpsetamiseks halvad. Ma väldiksin praade, ma pole kunagi ühtki söönud, kuid alati arvasin, et need näevad kohutavad välja.”
Küsimuse peale, mille ta valiks, vastas endine peakokk: “Veiseliha liha valmistatakse värskelt, need pole kõige paremad, kuid hinna poolest pole nad halvad. Kui hakkate, muutub see natuke keerulisemaks. minu arvates eelistan kana või köögivilja või veganit.”
Ta rääkis ka sellest, kuidas mune “praaditakse lameda peal grilliga” – mida tema sõnul oli raske puhastada – ja seejärel “suruti ja pošeeriti mikros”.
Vastuseks ütles Wetherspoonsi pressiesindaja Eddie Gershon ajalehele Mirror, et “kala pekstakse värskelt iga päev”, samas kui pitsasid ja paniinid valmistatakse mõlemad “tellimusel värskelt”. Ta lisas, et “karriid valmistatakse Wetherspooni retseptide järgi ja tarnitakse külmutatult ja seejärel mikrolaineahjus kuumutatult”.
Seoses hommikusöögiga jätkas Eddie: “Enamasti valmistatakse hommikusööki eritellimusel. Mõnel kiirel perioodil valmistatakse teatud esemeid ette ja hoitakse piiratud aja, et tagada klientide kiire teenindamine.
“Meie pošeeritud munad on eelnevalt pošeeritud, et tagada kliendi jaoks toote ühtlane kvaliteet.”
Ta lisas: “Väike osa meie roogadest, müüdud mahu järgi, on mikrolaineahjus. Enamik suuremahulisi tooteid, nagu burgerid ja praed, on grillitud ning mitmed teised toidud, nagu pitsad ja jakikartulid, on ahjus küpsetatud.
“Wetherspooni kolm parimat küpsetusmeetodit on (järjekorras): 1. Grillimine (“karp- või lamegrill VÕI “söe-grill), 2. Praadimine, 3. Ahjus küpsetamine.”
Kliki siia tellida South West TV Talki uudiskiri, mis toob teieni iga nädal viimaseid show-äri uudiseid, kuulujutte ja funktsioone kogu Lääneriigist.
Loe kohe:
Wetherspoon: Tim Martini lugu ja tema elu Exeteris
GMB Ben Shephard ja Kate Garraway ahmivad Tipping Pointis valetades
Tõsielustaar Stephen Bear pandi vangi pärast seksivideo jagamist saidil OnlyFans
2023. aasta Glastonbury Festivali peaesinejad teatasid, et fännid kritiseerivad ainult meestest koosnevat koosseisu
Karvane jalgrattur Dave Myers ütleb, millal ta filmima naaseb, ja loetleb keemiaefekte